Hem hafif, hem sağlıklı hem de protein deposu bir öğün arayanlar için mutfağımızdan harika bir önerimiz var: Lor Peynirli Kabak Sandal. Arpacı Süt Ürünleri’nin doğal ve taze lor peyniriyle lezzetlenen bu tarif, özellikle diyet yapanlar ve hafif beslenmeyi sevenler için vazgeçilmez olacak.
Kabağın hafifliği ile lor peynirinin besleyiciliğinin buluştuğu bu tarif, çay saatlerinizin de şık sunumlu bir eşlikçisi olabilir. Hazırsanız, mutfağa geçelim!“Arpacı Lor Peyniri, yüksek protein oranı ve düşük yağ içeriğiyle sporcular ve sağlıklı yaşam tutkunları için ideal bir besin kaynağıdır.”
Malzemeler
- 4 adet orta boy kabak
- 200 gr Arpacı Lor Peyniri
- 1 adet yumurta (bağlayıcı olması için)
- 1 tutam dereotu (ince kıyılmış)
- 1 tutam maydanoz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, Karabiber, Pul Biber
- Üzeri için: Arpacı Kaşar Peyniri rendesi (isteğe bağlı)
Hazırlanışı
- Kabakları Hazırlayın: Kabakları güzelce yıkayın ve uç kısımlarını kesin. Uzunlamasına ikiye bölün. Bir kaşık yardımıyla iç kısımlarını sandal şekli alacak şekilde oyun. (Çıkan içleri atmayın, mücver yapımında kullanabilirsiniz!)
- Ön Pişirme: Kabak sandallarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine fırça ile az miktarda zeytinyağı sürün ve hafifçe tuzlayın. 180 derece fırında yaklaşık 10-15 dakika, hafifçe yumuşayana kadar ön pişirme yapın.
- İç Harcı Hazırlayın: Bir karıştırma kabına Arpacı Lor Peynirini alın. Üzerine yumurtayı, ince kıyılmış dereotu ve maydanozu ekleyin. Baharatları da ilave edip güzelce karıştırın.
- Doldurun ve Fırınlayın: Fırından çıkardığınız yarı pişmiş kabakların içine hazırladığınız lorlu harcı paylaştırın. Tekrar fırına verin ve yaklaşık 15-20 dakika daha pişirin.
- Son Dokunuş: Fırından almaya yakın, üzerlerine rendelenmiş Arpacı Kaşar Peyniri serpiştirirseniz lezzeti ikiye katlayabilirsiniz. Kaşarlar eriyip kızarınca fırından alın.
Püf Noktası
Kabakların içini oyarken çok inceltmemeye özen gösterin, aksi takdirde pişerken dağılabilirler. Servis yaparken üzerine sarmısaklı yoğurt gezdirerek lezzetini taçlandırabilirsiniz.
Afiyet olsun! Arpacı ürünleriyle yaptığınız tarifleri Instagram’da bizi etiketleyerek paylaşmayı unutmayın.